Stap 5: Boter karnen: stap 3
U bevind zich op de home-streach om het verkrijgen van boter. De harder en sneller je schudden, hoe sneller de crème gaat breken.
Wanneer u begint te horen vloeibaar geplas rond in de jar weer, bent je bijna klaar. Schud enkel een klein beetje langer om ervoor te zorgen dat het allemaal af is.
Ditmaal als je in de pot kijkt, moet u 2 verschillende stoffen. Een bal van iets romig en geel, en sommige vloeibare.
De romige gele bal is van boter, en is klaar om te eten! Het moet goed zijn voor een paar dagen, maar als je wilt het laatst langer spoelen in koud water totdat het water duidelijk verandert, en meng in een snuifje zout. Het kan duren ongeveer 2 weken.
Ik vergeleek deze zelfgemaakte boter met enkele van de hoogste kwaliteit boter we van de winkel kregen. Ziet u het verschil? (De huisgemaakte boters zijn bovenaan, en rechts van de laatste foto.)