Pop ze in de magnetron gedurende ca. 60 seconden indien bevroren, 30 seconden als gekoeld.
Ingrediënten:
10 plakjes spek
1 8-ounce pakket roomkaas, verzacht
1/2 kopje geraspte cheddarkaas
1/2 kopje geraspte jack kaas
2 eetlepels melk
3 eieren
2 eetlepel gedroogde vlokken UI
1 eetlepel geroosterde knoflook & paprika kruiden door McCormick (één van mijn persoonlijke favorieten!)
1 Strooi zout, peper (naar smaak)
2 blikjes Pillsbury gekoeld crescent rolls
Gebruik een standaard grootte muffin pan.
Routebeschrijving:
1. warmte-oven aan 375 graden (F). Licht vet muffin cups. (Ik gebruikte een spritz van Pam.)
2. kook spek op matig hoog vuur tot scherpe en gelijkmatig bruin. Afvoer, crumble, en zet opzij.
3. klop de roomkaas, melk en eieren in een middelgrote kom tot glad, met een elektrische mixer op lage. Roer in cheddarkaas, ui, knoflook en kruiden, en zet opzij.
4. aparte elke halve maan driehoek. Druk op elkaar in de bodem en zijkanten van elke cup muffin. Strooi spek gelijkmatig in de bodems van de deeg omzoomde muffin bekers. Lepel kaas-ei mengsel in elk kopje, maar doen niet overvol. Ik zou zeggen gewoon laat een beetje van de rand, zodat het ei aan rookwolk omhoog.
5. strooi voorbehouden spek en een beetje geraspte kaas bovenop elk, als je wilt.
6. bak 10-15 minuten, totdat het vullen wordt geplaatst en de velgen van de quiches zijn goudbruin. Als u een quiche onttrekt en het stuitert een beetje net onder de vinger, is het perfect gekookt.
Maakt 24 mini quiches.
