De foto's samengevat vrij veel. Hier is wat je nodig hebt
1 kool
Spray boter plaatsvervanger (als je zeer gezonde dat u kon enkel een vleugje water toevoegen aan elk pakket gaat)
zout en peper
knoflook poeder (of gehakte knoflook afhankelijk van hoeveel je graag knoflook)
rode peper vlokken (optioneel)
aluminiumfolie (zware plicht is de beste, maar ik ben goedkoop en meestal gewoon fijn aankan het gewone spul)
Verwijder outter bladeren van de kool en start door inkwartiering van de kool en snijden van de kern van elk kwartaal. Nu elk kwartaal in tweeën gesneden weer zodat u 8 secties van kool hebt.
Scheur uit 2 stuks aluminium folie lang genoeg om de lay-out 4 van de 1/8 plakjes en vouw terug over, zodat u alleen hoeft te verzegelen 3 zijden van de folie.
Spray de folie met de "boter", waar de 4 plakjes zal zitten. Schik de 4 plakjes op de boter op één uiteinde van de folie (zie pic). Vervolgens spuiten de topjes en zijden met de "boter". Breng nu uw kruiden (ik ben liberaal met de zwarte peper en knoflook poeder... maar afhankelijk van uw smaak een beetje rode peper gaat een lange manieren in deze toepassing). Eenmaal gekruid zegel u packet (zie pic) en herhalen voor het andere pakket.
Nu zetten op een middelhoge tot hoge grill uw pakketten voor 10 minuten per kant. (wees voorzichtig wegknippen van de pakketten met Tang, omdat dit is waar u kunt rip van de folie en verliest uw stoom koken) Verwijderen van grill en ENJOY!
We willen onze kool een beetje crunch en over het algemeen dat acheives timing te behouden die. Als je de zachtere spelen kool met de timing. U kunt een rand en monster uitrollen totdat u de gewenste doneness te krijgen. Zorg enkel ervoor om te controleren de bladeren die cloesest tot de kern waren omdat ze hun knapperigheid de langste behouden.
Ik gebruik deze folie pakketten voor allerlei spullen op de grill... uien, uien en paprika's, paddestoelen, brussel spruitjes, verse snapbeans (greenbeans voor degenen die niet vanuit het zuiden)... zoals altijd neem het idee en het je eigen maken.
