Stap 2: Prep het Cake - fase 2
De volledig berijpte cake hoeft niet perfect te zijn. Het glazuur zal geven wanneer de fondant op bovenkant wordt geplaatst.
Opmerking: Als u verkiest om te relaxen van de taart na het berijpen maar vóór het plaatsen van fondant op de top, echt moet u de glazuur perfect omdat het wordt moeilijker wanneer de koude. U hoeft niet te koelen van de taart, ik meestal niet, en het werkt prima.