Stap 1: Bakken/Pişirme
Chocolade mud cake gebruikt omdat het is lekker en stevig, de voorkeur aan het maken van melk/donkere chocolade ganache mix voor het vullen van de lagen om een extra sterkte.
Donkere chocolade Ganache:
1:2 verhouding crème aan chocolade
Chocoladetaart recept:
375 gr All purpose bloem
265 gr. witte suiker
60 gr. cacao (unsweatened)
15 gr. bakpoeder
170 gr. plantaardige olie
190 ml. melk
4 mid sized eieren (kamer temp)
* Klop de eieren en suiker in een mixer / yumurta ve toz şekeri mikser hemhal wie kadar çırpınız,
* het toevoegen van olie- en melk in het eimengsel / önce yağı sonra da sütü karışıma ekleyin, karıştırmaya devam,
* Meng alle droge ingrediënten opzij / Mitarbeiter Tum kuru malzemeleri Ayri bir kapta eleyip karıştırın,
* Meng in droge Ingredients om het eimengsel / kuru malzemeyi 3 partide sıvı karışıma ekleyin,
* Giet het mengsel in uw voorbereide pan / önceden hazırladığınız kalıbın 3' te 2' sinus karışımı dökerek,
* bak gedurende 45 minuten bij 160C / 160C ' de fansız ayarda 45dk pişiriniz.
Maak geen gebruik van een mix van vak, het zal niet alleen houdt u de vorm vanwege het sponsachtige textuur!
Lütfen hazır kek karışımları kullanmayınız, süngerimsi ve yumuşak yapısı itibariyle şeklini koruyamayacak, kopacaktır!
