Stap 2: methode:
Fig vulling: (Dit kan worden voorbereid een eergisteren)
Spoel de vijgen en snijd ze doormidden.
Neem het vlees uit het gebruik van een thee-lepel en plaats het in een kom.
Smelt de boter in een pan, voeg de vijgen, kaneel en suiker. Roer goed.
Op laag vuur sudderen gedurende ongeveer 5 minuten tot het mengsel een "papperig" look heeft.
Voeg citroensap & smaak. Als u tevreden met de smaak bent, verwijderen uit de oven en laat het afkoelen.
Plaats gedurende 1 uur in koelkast of 's nachts.
Fig rozen:
Snijd de vooraf opgerolde bladerdeeg in vierkantjes (bij voorkeur 8-9 cm breed).
Neem een vierkant en met behulp van een klein mes, diagonale bezuinigen op alle 4 hoeken. Knippen naar het centrum
maar zorg ervoor om niet dwars door het centrum. Herhaal met allemaal
Plaats een koffielepel van fig vulling in het midden van het plein.
Met beide handen, pak 2 hoeken die zijn verder uit elkaar en breng ze naar het midden maken een "muur" rond het vullen. Druk naar beneden om veilig de hoeken.
Herhaal met de andere kant. De hoek beveiligen door ze met uw vinger te knijpen en stopte hen onder het gebakje-nu moet u een roos zoals vorm.
Plaats de rozen op een bakplaat bekleed met papier, borstel met ei wassen bakken.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten (of goudbruin rond de randen) op 200C.
Zodra ze klaar zijn, laat ze afkoelen gedurende een paar minuten, dan bestrooi met poedersuiker.
Tip: Deze broodjes zijn beste warm geserveerd!
