Stap 5: Meng en kneed deeg
Meng de gist mix en de bloem samen met een garde, en zodra het begint te krijgen plakkerig, gebruik je hand naar een schoon oppervlak.
Nu zul je aan het kneden van het deeg die ongeveer 10 minuten duurt. Gewoon plat het uit, vouw de helft, beurtelings, halverwege, en herhaal.
Nu dit deeg is erg plakkerig en het is nuttig om toe te voegen in een kleine hoeveelheid bloem te verminderen de kleverigheid. Bent u ervaren, je hoeft niet toe te voegen in de bloem, maar ik vond het nuttig.