Stap 2: Bereid de eierschalen
1. zorgvuldig barsten de top drie van het ei. U kunt dit doen door te tikken op het ei op de rand van een kom, of te tikken met een scherp mes.
2. volledig leeg uit de eierschalen.
3. goed wassen de eierschalen.
Optionele stap: als u bezorgd over salmonella op de eierschalen bent, zet de lege eierschalen in een pot van kokend water voor een paar minuten.