Stap 2: Procedure:
-schoon en droog zijn de ballonnen. Blaas de ballon en binden met een knoop.
-Wat olie of toepassen Crisco spray op de voet van de ballon dus dat chocolade komt uit eenvoudig zonder te steken terwijl het verwijderen van het.
-Neem de chocolade en snijd in kleine stukjes.
Het TEMPEREN van de chocolade:
-Juiste smelt de chocolade is zeer belangrijk. Anders kan de chocolade branden.
-plaats de chocoladestukjes in magnetron voor ongeveer 30 seconden en meng het. Dan weer houden voor 15 seconden.
-Langzaam verminderen de tijdsspanne en meng in regelmatige intervallen. De hoeveelheid tijd die nodig is, hangt af van de hoeveelheid chocolade.
-Als je de chocolade op een strook papier en als chocolade vestigt zich in 2 tot 3 minuten juiste ontlaten wordt gedaan of anders hebt toe te voegen meer chocoladestukjes en smelten.
