Ingrediënten:
Soda. In dit geval gebruikte ik cherry Dr Pepper.
Agar-agar poeder. Ik vond enkele bij een Aziatische supermarkt, hoewel ik heb ook een aantal op de opslag van de Natuurvoeding van de Heide. Het werkt op een vergelijkbare manier om gelatine, maar het is een plantaardige product in plaats van een dier één.
Uitrusting:
Kleine of middelgrote pan
lepel
Muffin tin (of welke lade u en graag die kan omgaan met hete vloeistoffen)
lepels/maatbekers
Eerst, erachter te komen hoeveel frisdrank en agar-agar die u wilt gebruiken. Ik gebruikte een verhouding van 1/2 theelepel poeder naar 1 kopje soda. Met behulp van minder gemaakt het niet heel solide.
Verwarm de soda onder lage hitte. Zodra je ziet belletjes van de grootte van kleine erwten die niet uit de carbonatatie, roer in de agar-agar en laat het blijven bubble gedurende 3 minuten. Afhankelijk van de soda die u gebruikt, een houten lepel tijdelijk kan worden gekleurd, maar tot nu toe de frisdrank die ik heb geprobeerd hebben uitgewassen.
Giet de vloeistof in de muffin-tin, en zodra het heeft gekoeld off een beetje, koelkast voor minstens een half uur.
Zodra de soda is gegeleerde, slip het uit de muffin tin. Messen en spatels werken vrij welput voor zodat de shape ongewijzigd blijft. U kunt Leg een beetje slagroom op de top, verspreid het op toast, of als het is met een lepel.
Belangrijk! Dit is nog steeds een work in progress! ***
Tot nu toe de gegeleerde frisdrank smaken mild vergeleken met de werkelijke soda. Ik kwam met het type frisdrank, ingrediënt bedragen en tijden door gewoon proberen dingen uit, en ik zal blijven om te experimenteren. Als ik manieren om het recept beter vinden, zal ik de Instructable bijwerken. Bedankt voor het lezen!
