Stap 5: Het maken van het Dumplings:
Met de bloem maken plantaardige niervet, bakpoeder en zout in een grafheuvel op tafel een kleine goed voor het water. Het water moet worden toegevoegd een kleine hoeveelheid op een moment zodat het mengsel niet te loopneus. Het zal verspreid over de tafel zodat u de stroom met een dam van meel uit het mengsel kan voortvloeien. Vergeet niet om uw camera uit de weg.
Niet meer dan kneed het mengsel zal dit het comprimeren van het deeg.
Vormen tot een grote bal dan pauze uit kleine stukjes, en zachtjes formulier in ballen en plaats op floured oppervlakte.
Aan de kant gezet.