Stap 3: Koken met Kids
Eerste-tijd-koks-in-opleiding noodzaak toezicht en kinderen moeten nooit alleen koken. "Veronderstel niet" dat uw kind hoe weet te werken een keuken apparaat alleen uit watching you.
Een opfriscursus in keuken veiligheid zorgt u ervoor dat ongelukken, en hier is een zeer goede plek om te beginnen: http://www.justmommies.com/articles/kitchen-safety.shtml
De taak van "Consulting" heeft enkele belangrijke vereisten van zijn eigen:
De adviseur moet het geduld van een heilige, een unflappable gevoel voor humor en gezond verstand.
Als kleine Matty envisioning tonijnsalade met chocolade-dille inmaken saus begint, is de Consultant van verantwoordelijkheid zachtjes sturen het recept in een andere richting. (maar wist u dat een klein mespuntje gemalen kaneel heerlijk in tonijnsalade smaakt? Het echt doet!)
Het idee is niet om het beteugelen van de verbeelding van het kind; maar als u wilt verschuiven, begeleiden en het koesteren.
Zoals Albert Einstein zei ooit: "Verbeelding is belangrijker dan kennis... want kennis beperkt is, terwijl verbeelding de hele wereld omvat..." Nu, ik vraag u... wie gaat om te betogen met Al??? ;-)
Oudere kinderen kunnen surfen op het web of schuren van Mom's kookboeken. Met uw hulp kunnen littler degene ook! (Of op welke manier zowat een ouder-kind-reis naar de plaatselijke bibliotheek?)
Het is ook de adviseur de taak toezicht op het gebruik van messen, hete ovens, fornuizen, grills... en overdragen van autoriteit indien nodig. Omwille van veiligheid, zou kinderen nooit mogen alleen koken.
