Stap 1: Selecteer beperkingen
Dus hebben jullie net besloten voor het hosten van een grote vakantie diner! Nu laten we gaan zitten en denken over een aantal van de grote vragen.1) hoeveel mensen aanwezig zullen zijn?
Dit is de grote. Als meer deelnemers dan tafels, stoelen, borden, bestek, enz heb je dan je moet bedenken werk-arounds. Tafels/stoelen kan worden verhuurd, geleend van vrienden en buren, of geïmproviseerde uit melk kratten en stukjes triplex of extra deuren. Als je korte platen en zilverwerk kunt u beslissen te gebruiken van wegwerp of vragen van gasten om hun eigen, picknick stijl te brengen. Maak uw eigen doek servetten extra cool.
2) die maken/brengt voedsel?
Identificeren van wat u zou willen maken, en wat (iets) als u uw gasten te brengen. Zorg ervoor dat uw gasten op dezelfde pagina met deze.
3) Buffet of tabel-service?
Als je meer dan één tabel is een buffet vrijwel vereist. Het vermindert ook de behoefte aan kleine, begaanbaar kommen die anders nodig vullingen. U kunt de hele schotel op het buffet en worden gedaan met het.
4) opslagruimte
Hoeveel ruimte heb je in je koelkast en vriezer? Hiermee bepaalt u wat kunt u vooruit. Als u in een koud gebied een omheinde veranda woont of dek uw koelkast/vriezer ruimte aanvullen kunt; Als het te warm out kunt u een ijs gevulde cooler om bulk uw gekoelde ruimte in beslag.
Hoeveel ovens/rekken heb je? U zult moeten dienovereenkomstig tijd geblokkeerd en kies oven vs. stovetop preparaten als nodig.
5) tijd
Welke tijd wilt u serveren diner? Deze is onder uw controle; Kies een moment dat u toelaten zal om op een normale tijd wakker en nog wel om alles te doorlopen van de oven met tijd te sparen. Schema deze voor uw gemak.