Stap 1: recept
Ingrediënten:
-40ml witte rum
-halve limoen, snij in 4 partjes
-Kruizemunt, 6-8 bladeren
-rietsuiker, 2 theelepels
-ijs, crused
-bruisend water
Methode:
Uw limoen en de rietsuiker toevoegen aan een glas. Met behulp van een houten stamper of een houten gebruiksvoorwerp warboel hen. Probeer niet te draaien de muddler, alleen drukt u op, zodat u niet de huid van de limes, die bitter vermorzelen.
Neem die de muntblaadjes in je handen. Clap uw handen samen vermorzelen van de bladeren, die zal vrijlating hun oliën en smaken. Wrijf de rand van het glas met die blaadjes, zodat als u drinken zal, zul je een subtiel mint geur. Toe te voegen.
Op dit punt u licht konden warboel hen, maar ik liever niet. De klassieke fout bij het maken van een Mojito is dat over warboel de munt. Bonzen weg bij de munt brengt zo veel smaak, dat u om het even welk van de andere ingrediënten niet zal smaken. Een perfecte Mojito moet een saldo van smaken.
Nu, vul het glas met crused ijs.
Voeg de rum.
Top af met sparkilng water en meng met behulp van een lepel. Nooit gebruiken een tin/shaker om ze te mixen. U verliest alle van de sparklyness en het zelfs kan ontploffen.
Eindelijk een beetje meer crused ijs en garneer met wat muntblaadjes en voeg toe een rietje.
