Stap 3: Witte chocolade botterroom
225g/1 kop ongezouten boter
375g/3 kopjes poedersuiker
2 eetl dubbele room
2 theelepel vanille-Extract
80ml dubbele room
200g witte chocolade + Extra 60ml dubbele room
Klop de boter en voeg langzaam in de poedersuiker. Giet de room over de chocolade en smelt in de magnetron. Zodra de chocolade heeft gekoeld, giet de chocolade in het mengsel botterroom. Voeg de vanille en de resterende room en klop gedurende 10 minuten tot licht en pluizig. Zodra de taartjes zijn afgekoeld kunt de botterroom vorst van de taarten.