Stap 4: De bloedige vingers
Niets veel commentaar over de voorbereiding en het kookproces want mij beproefd voor volgen dit ' ible. Door beproefde bedoel ik dat het was allemaal in aanbevolen volgorde totdat ik moest meng samen meer dan suiker, boter en eieren. Ik heb toegevoegd dan meel, zoals in het recept. Vervolgens toegevoegd meer om de textuur die ik leuk vond, omdat het moeilijk is om iets van meel dat slissend. Niet dat het recept is slecht of iets, maar houd er rekening mee dat er is veel ruimte voor wijzigingen die niet zal het eindproduct ruïneren.
Dankzij een andere cookie vinger ' ible heb ik besloten om het gebruik van witte marshmallows als botten ook. Het probleem was dat je niet echt marshmallows dat kleine hierheen, vinden zodat ik gewoon knippen ronde vormen uit grotere degenen die met behulp van een trechter. Geen bijzondere reden voor het gebruiken van een trechter als goed, het was gewoon de enige die had een gat van de diameter die ik wilde en kon snijden.
Er was ook sommige bedrog betrokken bij het verkrijgen van de jam verblijven op: Ik heb toegevoegd sommige gelatine aan de jam (rond jam: gelatine 3:1 verhouding), het opgewarmd te smelten in en wachtte voor een tijdje na het mengen totdat het was rond het punt van beginnen in te stellen. Dit is een beetje lastig als het doen van een hogere hoeveelheid vingers en u zult waarschijnlijk moeten opnieuw verwarmen de gelat-jam herhaaldelijk om enkel de juiste dikte voor toepassing. Streven naar het punt waar het niet zal druppelen wanneer toegepast, maar het nog steeds verspreidt gemakkelijk. Marshmallow botten van toepassing direct na de jam zetten, uw moeten vasthouden. Ik sneed ook de uiteinden van de vinger plat voor de gemakkelijkere toepassing van jam.
Oh, en hier is wat advies voor degenen die niet zoete dingen vaak (zoals ik koken):
- Vingers zal verspreiden terwijl gekookt zo rollen ze ongeveer 2 keer dunner
- Als u hen uit na 8-9 minuten die nog zij zacht zullen - Maak je geen zorgen, zullen ze gewoon goed na afkoeling
- Doen sommige test bakt met verschillende vinger maten en koken duur gewoon om te zien hoe uw deeg fungeert
- Ik ook gebakken op 200° C, die meer dan in andere is ' ibles en het was prima
Afgehakte vinger cookies zou ook een ontzagwekkende toevoeging als verkleed als Hitchcock's Man From the South
