Stap 4: Bereid de vulling van Lemon
Terwijl korst is bakken, bereiden ingrediënten voor de vulling.
Ik leerde een truc te halen meer citroensap uit verse citroenen-zet ze in de magnetron gedurende 15 seconden net vóór hen het maken van SAP. Ik heb niet gedaan eventuele wetenschappelijk onderzoek om te zien of dit werkt, maar ik kreeg meer dan de vereiste 2/3 cup! Ook vind ik dat het is veel gemakkelijker om het rooster van de buitenkant van de citroen voor de schil voorafgaand aan het SAP!
Meng alle ingrediënten van de vulling met een garde in een grote kom.
Zodra korst is gedaan, laat het afkoelen gedurende 10-15 minuten, bij voorkeur voor een ventilator zodat het koelt tot kamertemperatuur, of dicht bij het.