De Croque Madame is vermoedelijk de vrouwelijke equivalent van de Croque-monsieur, de reden voor het verschil is dat de toevoeging van de gebakken ei op bovenkant met is bedoeld om te lijken op een vrouw de motorkap, dan dat er is geen echt verschil tussen de twee.
Voor zijn eenvoud die ik eerlijk zeggen kan dat dit is een van de beste broodjes die ik geproefd, voegt de Nantuasaus binnenkant van de sandwich een mooie vocht en diepte van de smaak die u anders niet zou hebben. Daarin de bechamelsaus dikker wanneer het afkoelt, wat betekent dat het wordt veel meer draagbare, perfect voor Lunchpakket. Dit recept is normaal gesproken zeer snel, zoals het bestaan hoofdzakelijk uit de boterham en een Nantuasaus, gewoonlijk de saus zou de langste van de componenten te maken maar ik ervoor gekozen heb om te maken voor de saus met een stok blender in plaats daarvan zaad van het proces.
Dit is een absoluut perfect recept voor een sandwich, wat meer u konden willen dan een gegrilde boterham die is bedekt met zweepslagen kaas?
Ingrediënten:
hele magere melk 250ml
50 gram gesmolten boter
3 eetlepels bloem
Sterke Cheddar 150g
10 sneetjes brood dik
10 plakjes ham
zout peper
Worcestershiresaus
5 eieren
Serveert 5
