Stap 2: Meng het koekjesdeeg
Kom, meng kopjes meel, bakpoeder, Anijs zaden en zout in een grote mengen.
In een aparte kom, meng eieren, suiker, boter en melk met een elektrische mixer.
Voeg de droge ingrediënten aan de natte ingrediënten en roer met een grote houten lepel tot gecombineerd.
Het is wellicht toe te voegen een andere 1/4 kop van bloem.
U zult willen zitten kundig voor het uitrollen zonder het deeg vasthouden aan de balie.