Stap 1: Moet u...
- 2 cups gezeefde bloem voor alle doeleinden (plus extra voor rollen)
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kop (1 stick) boter, verzacht
- 1 kopje suiker
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
Aroma variaties:
Chocolate-Flavored Cookie lepels, voegt toe:
- 2 eetlepels cacao poeder
- 1/2 theelepel chocolade extract
- 2 extra eetlepels suiker
- Als het deeg te droog is na het toevoegen van de bloem, etc. (als het kruimels uit elkaar) kan u wilt mengen in een theelepel of twee water
Voor lepels worden geserveerd met thee, kunt u proberen citroen en honing Cookie lepels. Om dit te doen:
- Voeg 2 eetlepels honing
- Ook de schil van een citroen en ongeveer 1 eetlepel citroen sap toevoegen
- Een beetje extra bloem (ongeveer 2 eetlepels) kan ook worden vereist als het deeg ook losse of kleverig is
Andere items kunnen worden toegevoegd (lavendel, kaneel, mint, enz.) indien gewenst of cookie lepels kunnen worden gedoopt in chocolade na het bakken (yum!).
Hardware:
- Grote mengkom
- Hand mixer (of mengen van lepel en sterke armen)
- Cookie vellen
- Deegroller
- Lepel-vormige cookie cutter (zulks men gebruikt hier - veel anderen zijn online beschikbaar) - indien gewenst, kunt u ook gratis-hand knippen een vorm van de lepel met een scherp mes
- Maatbekers en lepels
- Plastic omslag
