Het heeft gezegd dat het een verworven smaak, en in feite niemand die ik weet vond hun eerste drankje van Club Mate (waaronder ikzelf). Echter, zodra je 'gewend bent aan het' wordt het een lekker verfrissend drankje (die ik, in ieder geval liever over coke op elk gewenst moment).
Unfortunalely, de beschikbaarheid kan worden vrij beperkt afhankelijk van waar u woont...
Terwijl het opnieuw te proberen, wij andermans pogingen kwam, en al deze recepten (inclusief deze) zijn in principe redelijk vergelijkbaar. (Niet een volledige lijst, maar check deze: http://interlockroc.org/2010/04/17/open-mate-beta-2, http://www.hackpittsburgh.org/brewing-open-mate-soda, http://blog.kanedo.net/320, open-mate-%E2%80%93-mateeistee-selbst-gemacht.html )
Het recept dat we met kwamen is echter zeer eenvoudig te maken en smaakt "heerlijk en verrassend dicht bij Club Mate", alleen "misschien een iets minder zoete".
