Stap 1: TOOLS & ingrediënten
Ingrediënten (maakt ongeveer 40 cookies)
- 500g bloem + wat voor afstoffen werken oppervlakken en gereedschappen
- 4 eidooiers
- 200g suiker
- 200g boter/spek/verkorten
- 16g bakpoeder
- 16g vanille smaak
- Schil van 2 citroenen
- 175g van perzik- of Cherry jam
- ½ kopje Villacidro Liquor (vervangen door Limoncello)
- Poedersuiker voor afstoffen
HULPMIDDELEN
- Schaal
- 3 cookie cutters.
- Twee van de cookie cutters moet de dezelfde vorm maar verschillende maten. Traditioneel is de vorm die wordt gebruikt als een 6 petaled bloem, maar voor dit instructable gebruikte ik harten. U kunt ook cirkels met verschillende diameters.
- De derde cookie cutter hoeft te zijn van een werkelijke cookie cutter maar gewoon moet iets dat een gat in het midden van uw kleinere cookie kunt maken. Voor dit instructable gebruikte ik de top op een kleine alcohol fles.
- Mengen van kommen
- Mengen van gereedschap
- Deegroller (gebruik ik vaak een fles wijn als er geen pin rond)
- Oven
- Tray(s) bakken
- Koeling van rekken
