Stap 12: Opmerking: waarom ik gebruik maken van Canola olie In alle mijn taarten:
Wat is Canola: Koolzaad is een gewas met planten van drie tot vijf voet zich lang die produceren peulen waaruit zaden die zijn geoogst en verpletterd om canola olie en maaltijd te maken. Deze planten produceren ook kleine, gele bloemen, die de omgeving verfraaien.
Canola behoort tot dezelfde familie als mosterd, bloemkool, broccoli en spruiten. Naast de VS, het groeit in Canada en Australië, maar canola-olie over de hele wereld wordt geconsumeerd. In de VS is de verhouding van het aanbod versus vraag van canola olie ongeveer 1:3, waarin een enorme kans voor Amerikaanse producenten meer canola groeien. Canola wordt geteeld in hoofdzakelijk in North Dakota, maar ook in Oklahoma, Minnesota, Montana, Idaho, Oregon en diverse andere landen.
Een vochtige cake is het doel van elke bakker, maar het soms makkelijker gezegd dan gedaan. Plantaardige olie kan helpen voorkomen dat een droge cake en vindt u het als een ingrediënt in veel recepten, evenals een nietje voor boxed taart mixen. De meeste plantaardige oliën werkt prima in de taart, maar sommige veranderen de smaak van gebakken goederen en sommige zijn duur. Koolzaad is een van de meest voorkomende frituurvet en wint in de categorie van beste all-around olie te gebruiken voor het bakken van een cake. Het combineert gebruiksgemak, ruime beschikbaarheid en voordelen voor de gezondheid met een relatief lage kosten.
Koolzaadolie is zeer laag in verzadigde vetten. Het bevat linolzuur (omega-6) en α-linoleenzuur zuur (omega-3) essentiële vetzuren op de 2:1 waardoor het als een van de gezondste koken oliën met een onderlinge verhouding zelfs beter dan olijfolie.
Smaak: Canola olie heeft zeer weinig smaak, met name wanneer gebruikt in gebakken goederen. Het wordt beschouwd als neutraal smakende olie en de smaak van uw cake te schitteren door zal toestaan. Elke smaak van cake, chocolade en vanille wortel en spice, werkt goed met koolzaadolie. Aangezien de olie niet duur is u kunt pralerij op andere kwalitatief hoogwaardige ingrediënten, zoals echte vanille, want die zullen de smaken die de taart definiëren.
***********************************************************************************
Dank u voor het bekijken van mijn Fudgy chocoladecake recept. Ik hoop dat u een leesbevestiging verzenden als u het! En als u niet geïnteresseerd in het recept bent, ik hoop dat ten minste dat je geleerd iets nieuws over Canola-olie!
De merken die ik heb gebruikt zijn mijn eigen persoonlijke voorkeuren, maar u kunt de merken die u vertrouwd met bent.
