Stap 2: Stap voor stap één kleur van chocolade
Nemen half zo veel van de cookies als het aantal traktaties die je wilt produceren. Verwijder de room van het centrum. Het maakt niet uit als sommige van de room houdt zich aan de helft van de cookie, zolang het meeste is verwijderd. Ze gereserveerd.
Neem een microwavable container en doe de chocolade in. Graag werken in kleine batches, zodat ik alleen smelten zo veel als ik nodig voor het bedrag van traktaties in de mal. Zet de chocolade in de magnetron en warmte gedurende 30 seconden. Blijven verwarmen en roer met een kunststof gebruiksvoorwerp of een spies controleren en regelmatig roeren. Niet overcook of branden van de chocolade. Wanneer de chocolade bijna is al gesmolten verwijdert het uit de magnetron en een plas (dat is een technische term) van chocolade met behulp van een plastic lepel drop in een van de compartimenten van de schimmel. Neem een cookie helft en plaats het in de mal op de top van de plas. Met een spies druk naar beneden op de cookie tot de chocolade stromen van over de rug. Trek de chocolade in het midden te dekken. Als het niet dekken toevoegen meer chocolade. Ga door totdat alle compartimenten van de schimmel zijn gevuld. Tik zachtjes op de schimmel op de teller aan de rug glad en vrij van alle bubbels. Plaats de schimmel in het vriesvak. Controleer het uiterlijk wanneer de chocolade is klaar om te worden verwijderd uit de vriezer. De chocolade zal hebben verloren zijn geglazuurde verschijning en lijken enigszins saai.
Draai de mal om en druk op de top van de traktatie gaan rond in een cirkel zachtjes duwen. Als de chocolade is ingesteld zal het dalen uit en zul je daar uw traktatie. Maar als je een kerstthema de sneeuwpop doet lijkt misschien saai in gewone bruine chocolade.