Stap 1: Hoe pudding
1. begin met zeven van de cacaopoeder, tapioca bloem en vanille suiker in een pan.
2. Giet een kleine hoeveelheid van de kokosmelk en zwaai het in de droge ingrediënten tot een gladde pasta vormt.
3. plaats de pan op een matig laag vuur en beetje bij beetje klop in de kokosmelk. Voorkom eventuele klontjes moet je houden te zwaaien. Ook gebruik een spatel om ervoor te zorgen geen van de pudding koks aan de bodem van de pan.
4. het mengsel zal dikker totdat u paden in het met de spatel verlaten kunt (maar ze vrij snel verdwijnen).
5. u kunt vervolgens giet het in een grote container of in afzonderlijke portie glazen. Laat afkoelen plaats dan in de koelkast volledig afkoelen. De pudding zal blijven dikker als het afkoelt tot volledig ingesteld.