Chocolade Han Solo in Carbonite Cookies (2 / 2 stap)

Stap 2: Routebeschrijving

Over een kleine kom, zift samen het bloem en het zout. Gereserveerd. In de kom van een elektrische mixer voorzien zijn van de platte klopper, sla de boter op hoge snelheid gedurende 2 minuten. Verlaag de snelheid naar medium, langzaam Voeg het suiker en een paar druppels van voedsel kleuren gel en beat gedurende 2 minuten, stoppen de mixer af en toe om schraap vaststelling van de zijkanten van de kom. Voeg het ei en de vanille en klop voor 1 minuut, de mixer eens stoppen om schraap vaststelling van de zijkanten van de kom. Stop de mixer en de helft van de bloemmengsel toevoegen. Klop op lage snelheid tot de meeste van de bloem is geabsorbeerd. Voeg de resterende bloem en blijven totdat alle van de bloem is geabsorbeerd en het deeg begint te trekken wegsleept van de randen van de kom, 2 tot 3 minuten gewonnen.

Draai het deeg uit op een werkvlak en verdelen in 2 gelijke ballen. Vorm elk in een schijf en wrap afzonderlijk in plastic wrap. Koelkast voor minstens 2 uur of tot 2 dagen. Verwijder het deeg uit de koelkast en laat 5 minuten staan. Op een floured licht oppervlakte, rollen het deeg uit tot een dikte van 3/16 tot 1/4 inch.

Verwarm oven aan 350 graden. Lijn meerdere bakken bladen met perkamentdocument.

Met behulp van cookie cutters. Dompel de cutters in meel vlak voor gebruik en knip uit de shapes. Herhaal met het resterende deeg. Verzamelen van de restjes, reroll hen en uitgesneden extra cookies. Koel de cookies tot stevige, 20 tot 30 minuten.

Bak de koekjes goudbruin rond de randen, 12 tot 15 minuten. Als meer dan één blad tegelijk bakken, schakelen de bladen tussen de rekken en draaien 180 graden bakken halverwege.

Breng het bakken bladen om draad rekken en laat koel voor 5 minuten, dan dragen de cookies direct op de rekken en laat volledig afkoelen. Versier indien gewenst. De cookies opgeslagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur voor tot 3 dagen. 12 tot 15 cookies maakt.

En als je wilt om echt creatief, krijgen sommige zilver glazuur of cake kleurstof de cookies zodat ze eruit Carbonite in plaats van chocolade.