Stap 2: Topping
Rol platte deeg voor ongeveer 5-6 mm en snijd in stokken (zoals getoond op foto).
Borstel elke stick met melk (u kunt penseel zodra zijn warmgewalste platte of segment, maar het zal worden nat aan de Aanraking om te scheiden van de stokken).
Bak op 350 F gedurende 8-10 minuten, koel aan kamertemperatuur, hetzij op cookie rack of de pan bakken.
TOPPING
Smelt DCC op magnetron of dubbele boiler, met een beetje melk. Giet chocolade in een fles, of perkamentpapier of spuitzak (zelfs sandwich zak), knipsel de hoek en splatter mooi overal gekoeld cookies (zoals getoond op foto)