Stap 1: Mise-en-place
Zorg ervoor dat u al uw ingrediënten klaar. De boter moet op kamertemperatuur.
Wat moet u als je mijn recept te volgen:
3/4 kop boter (of margarine)
1/4 kop kokosolie
3/4 kopje witte suiker
1 theelepel vanille
2 eieren
2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel zout
1 theelepel bicarbonaat
2 kopjes chocolade chips
Ik gebruik sommige kokosolie omdat het helpt met de textuur en het geeft een hint van een smaak, maar u zeker 1 kop boter kunt.
Ik geen rekening gehouden met eventuele noten, maar een kopje gehakte okkernoten of pecannoten toe te voegen zou goed zijn, en sommige crunch geven.