Stap 4: De matrijs Coating
Oke, besloten heb ik om eerst het invullen van de knoppen met witte chocolade. Dan ik de reguliere chocolade omgesmolten en begonnen met het maken van mijn schelp.
U kunt smelten in een dubbele boiler (of een verschuiving van een soortgelijk mijnen - een pot op de top van een andere pot, de onderste met ongeveer twee duim van kokend water), of u kunt smelten in korte uitbarstingen in de magnetron (30 seconden, roer, 30 seconde, roer, etc tot gesmolten). Haal een goede vloeibare consistentie.
Dan lepel in sommige chocolade. Jas van de bodem van de mal en gebruik vervolgens de achterkant van de lepel om de zijkanten van de schimmel. U wilt niet zien van de binnenkant van de mal. U maakt een shell die u zal vullen met yum.
Pop uw schimmel in de vriezer voor ongeveer 5 minuten en laat het instellen. Dan zult u klaar om te vullen!