Stap 1: Voorbereiding van de korst
Voor deze stap moet u de ingrediënten van de korst die hierboven zijn vermeld. Bovendien moet u een mixer met een platte klopper. U moet ook Verwarm de oven tot 180 ° Celsius (356° Fahrenheit).
1) Meng de boter en de suiker tot een romig mengsel maken.
2) Voeg het ei en een kwart van de bloem. Mix.
3) Voeg de rest van de bloem en meng tot het deeg. U wilt niet teveel mengen of u zal ruïneren de textuur.
4) Maak uit het beslag een bal en wikkel het met plastic wrap. Zet het in de koelkast voor 1-2 uur, totdat het is koud en hard.
5) flatten het deeg op een bebloemde bakken papier in een cirkel, een beetje korter dan de diameter van het blad van de pasteipan. Vervolgens, met de hulp van het bakken papier, draai het deeg en strak het op het vel pan.
6) poke het deeg met een vork en bak het gedurende 15 minuten (totdat hij begint te worden een gouden).
