Stap 2: De wetenschap
Dit is hoe kooldioxide kan gedwongen worden om een vloeistof zoals water onder hoge druk, en alleen de zeepbel uit langzaam wanneer de container wordt geopend. Meestal zullen bubbels vormen op de wanden van de container omdat het bevat krassen of onregelmatigheden uit de fles-molding proces.
Echter als je de vloeistof verstoren, worden veel fijne microscopisch kleine belletjes gevormd, gewoon wachten om te groeien en ontploffen in koolzuurhoudende mayhem.
Met behulp van de methode van de open-reseal, mogen deze microscopische bubbels groeien groot genoeg dat ze naar de top van de drank stijgen zal, maar verhinderd groeien zo groot dat de drank zal bruisen. Hiermee verwijdert u de microscopisch kleine belletjes uit de vloeistof, en zodat u te openen van de fles zachtjes bruiste heerlijkheid.
Uiteraard werkt dit niet met tab-blikjes of flesjes met niet-screwtop deksels. :)