Stap 5: gebruik
-Zet een wrijven van welke kruiden u op het vlees wilt en plaats deze op de roosters.
-Zet het deksel op de top van het vat.
-Houd het vuur gaan voor zo lang als het duurt voor het vlees tot de vereiste temperatuur met een thermometer van het vlees. Dit is vaak het grootste deel van de dag.