Stap 3: PIZZA deeg!
PIZZA DEEG RECEPT
3 2/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel suiker
1 kopje water (bij voorkeur NYC leidingwater, maar ik denk dat kunt u regelen als u elders wonen)
2 eetlepels extra vergine olijfolie
½ theelepel instant gist
½ eetlepel zout
PIZZA DEEG STAPPEN:
1) Meng alles behalve de bloem
2) toevoegen dat spul aan een keukenmachine & Voeg bloem. Meng het daar echt goed, totdat het één uniforme deeg.
3) vormen uw deeg in een bol en jas de buitenkant in olijfolie. Vervolgens bedekken in plasticfolie en het in de koelkast bewaren gedurende ten minste 24 uur, maar niet langer dan 48.
4) neem het uit de koelkast ongeveer een uur voordat u wilt gebruiken. Zorg ervoor dat het blijft verpakt omhoog totdat u klaar bent, en zodra u bent, het jas met een zeer dun laagje bloem.