Stap 3: Smelt de chocolade
Zorg ervoor dat uw kom en spatel volledig droog zijn. U wilt niet iedere vloeistof om te eindigen in dit omdat de chocolade zal grijpen op en ga klonterig.
Ik gebruikte twee 4 oz witte chocolade repen per batch.
3/4 van de witte chocolade in smallish stukjes breken en zet het in de magnetron gedurende 30 seconden. Neem het uit en roer, en vervolgens in een ander 30 seconden. Herhaal dit proces magnetron en roeren totdat het helemaal glad.
Nu zult u in de andere 1/4 van de witte chocolade. Roer tot het is mooi en glad weer.