Stap 1: Je nodig hebt-Il vous faut
-de groente naar keuze
-aardappelen: over 200gr voor 800gr van de belangrijkste groente
-wat vet (niet veel): Ik neem boter, boter-ghee of olie
-crème of yogourt (ik gebruikte noemen we in Frankrijk Griekse yogourt thats niet uw Griekse yogourt, het is meer vloeistof dan een "normale" yogourt)
-zout (beter minder dan teveel), peper, specerijen en smaak "een gusto"
-water
En ook een staafmixer (of een ander blender).
Il vous faut:
-le légume de votre choix
-environ 200gr de pommes de terre pour 800 du légume
-un peu de gras (un peu): beurre, boter-ghee (uitstekend), huile (olijfgroen, pépins de raisons,...)
-crème ou yaourt grec
-sel (pas assez est mieux que trop), poivre, épices, arômes a gusto, eau (op peut nl rajouter par la suite)
Et aussi un mixer plongeant, ou autre.