Stap 1: Maak uw taart, fondant, enz.
Aangezien dit gewoon een hobby voor me is en ik heb een fulltime baan en een klein kind aan ruzie, is beheer van de tijd van cruciaal belang. Ik probeer om zo veel van tevoren mogelijk. Eerste dingen eerst erachter echter te komen hoeveel taart u moet op basis van het aantal gasten (als dat zaken). Er zijn veel rekenmachines die er, maar ik gebruik deze:
http://www.Wilton.com/cakes/Making-cakes/Baking-se...
Ik gebruik dit recept voor de cake Gepost door gebruiker Heartsfire. Het is een zeer vochtige cake die zoals de naam al suggereert, zeer duurzaam is en zich goed voor snijwerk leent.
http://www.cakecentral.com/Recipe/1972/Durable-CAK...
Ik maak de taarten een paar weken op voorhand en vervolgens wikkel ze in plasticfolie en vervolgens aluminiumfolie en bevriezen ze. Zorg ervoor dat zet ze op een kartonnen taart plaat, zodat u ze later kunt stapelen. Ik trek ze uit de vriezer eergisteren (of soms of ochtend van) wanneer I 'm gonna versieren.
Ik maak ook mijn fondant marshmallow op voorhand. Het moet zitten voor ten minste 24 uur voordat u het gebruikt. Er zijn veel recepten daar, maar ik ben geneigd om deze naam van Peggy Weaver te gebruiken:
http://whatscookingamerica.net/PegW/fondant.htm
Een paar tips-hebt u een stand mixer met een deeg haak zal uw leven gemakkelijker maken en houden van de rotzooi neer bij het maken van de fondant. Maak je geen zorgen als je niet al, u kunt gewoon de fondant op uw aanrecht, net zorg ervoor dat u dekking kneed je handen en het aanrecht met een laagje Crisco om te voorkomen dat de marshmallow vasthouden aan alles! Omdat een behoorlijke hoeveelheid blauw nodig is voor de basiskleur, maakte ik een partij in het blauw door toevoeging van een paar druppels van een gel-gebaseerde voedsel kleuren in de gesmolten marshmallows. De kleine stukjes van kleuren (oranje, bruin, enz.) Ik maak later als ik ben versieren.
Make-up sommige zwarte fondant-ik heb nooit veel geluk proberen om de kleur van een stuk van witte fondant tot een ware, donkere zwart, dus ik gebruik dit recept van gebruiker jayde want het ziet er fantastisch en de extra bonus heeft van proeven zoals chocolade
http://www.cakecentral.com/Recipe/6971/True-Black-...
De slagroom kan ook worden gemaakt op dit punt ook. Ik ben geneigd te gebruiken de Wilton icing recept gevonden hier:
http://www.Wilton.com/Recipe/Buttercream-icing
Wel kunt u uw eigen favoriete recept. Houd enkel in mening als uw locatie is gonna be vrij warm dat moet u een poedersuiker met een hoger percentage dan boter in te korten zodat het niet smelten.
