Stap 4: Verwijder pompoenpitten
Methode:
Beslissen of u wilt dat de opening van de pompoen aan de boven- of onderkant van de pompoen en afgesneden het bovenste of onderste, reserveren van de bovenste of onderste stuk.
Verwijder de pompoenpitten en plaats in een vergiet.
Lopen van water over de zaden en verwijder alle pulp
Stam en droge pompoenpitten aan gebraden later indien gewenst.