Stap 1: Ingrediënten die je nodig hebt:
1 klein blikje ananas stukjes. (u moet mogelijk het)
1/4 kop boter
2 eetlepels kaneel suiker
3 eetlepels Rum (optioneel)
Saus:
1 rijpe banaan
2 kopjes helft & Half
1 heel ei
2 eidooiers alleen opslaan eiwitten voor een ander recept.
1 eetlepel maïzena
1 theelepel vanille-Extract
1 snuifje zout
Garnituur: Ik gebruikte geroosterde kokos, aardbeien, mandarijn sinaasappelen en een snufje kaneel. Gebruik je fantasie en veel plezier bijgerechten het elke manier die u wenst! ;-D
Eerste stap: Begin- en einddatums van het roomsausje.
Uw banaan vertrokken naar de kant. U zal niet de banaan toevoegen tot de saus pas later.
Combineren alle andere saus ingrediënten in de Blender en zweep op Med. snelheid voor een paar minuten. Giet dit mengsel in een steelpan op laag vuur en roer voortdurend tot de saus bereikt een zeer zacht sudderen en dikker. Het is essentieel dat u roer door dit proces zodat de saus niet laat koken, stremmen van de eieren.
Dit zal ongeveer 15 minuten van uw tijd nemen. Het is tijd goed besteed. Wanneer u hebt een gladde, romige textuur, verwijder uit hitte en laat de saus afkoelen tot kamertemperatuur.
Eenmaal cool, zet de saus terug in de blender en voeg de gepelde banaan. Meng tot glad en koelkast.