Stap 4: Wikkel ze in spek
Dit is de laatste stap in de voorbereiding van de peppers.
Ik heb liever dun gesneden spek maar dik zal ook werken. Een stuk spek per peper (tenzij ze echt klein zijn)
Ik wikkel het spek rond en laat het losse einde neer wanneer ik hem op de folie.
Nadat alle van de pepers zijn verpakt mode ik een aluminiumfolie boot te houden van de paprika's in de grill. Cook tijd in de grill zal aanzienlijk verschillen, maar je bent schieten voor licht krokant spek en zachte paprika's. Meestal is er een minimum van 30 minuten tot een uur als u op lagere temps koken.
Als ik doe het in de oven ik gebruik een pyrex taart schotel, en bak ze op 400 graden totdat het spek licht krokant is. 30-45 minuten.
Wanneer u ze opstijgen in de grill zorg ervoor dat je laat ze zitten voor een goede 5 minuten voor het opdienen omdat de kaas nauw lijkt op lava en ongeveer de temperatuur van het oppervlak van de zon is.
