Bacon Puppy Chow (2 / 5 stap)

Stap 2: Koken het spek

De beste manier om het spek koken voor deze toepassing is in de oven. Het laat het spek koken langzamer, meer gelijkmatig en met minder vet. Uw pakket spek in tweeën gesneden. Laat de wrapper op terwijl u dit doen als je niet al te bezorgd over verpakking fragmenten in het eten, ik trok het veilig te zijn. Knip een stukje van perkament papier of aluminium folie op de grootte van uw bakplaat en druk het in de hoeken, dan plaatst u de geperforeerde bakplaat bovenop. De liner zal vangen spek vet en Vermijd puinhoop op je bakplaat. Zorg ervoor dat er een kloof voor grease tussen het bakken blad en het papier. Plaats een helft van het spek gelijkmatig op het gegolfd bakken blad, en de andere helft in de koelkast zetten.

Voor liefhebbers van de spek, probeer het toevoegen van alle van het spek. U moet nog steeds snijd het in tweeën, en moet u twee pannen, maar het zou enkel kunnen zijn de moeite waard.

Zet het spek in een koude oven, en vervolgens warmte het tot 400 ° F. Start de timer voor ongeveer 22 minuten voor dik gesneden of 17 minuten voor reguliere. Het helpt om draai het spek halverwege via de timer. Zorg ervoor om het spek om de paar minuten totdat het vet gaat op zoek geel, maar echt de beste manier om ervoor te zorgen dat er goede wil neem het uit, het schar op een papieren handdoek en laat het een paar minuten te koelen. Houd er rekening mee dat het spek bruin en een verrassende bedrag koken nadat u het uit de oven blijft. Ideaal voor deze toepassing uw spek worden niet knapperig of floppy, in plaats daarvan direct aan de rand van krokante en taai.  Mijn spek bleek perfect na ongeveer 25 minuten in de oven.

Zodra uw spek wordt gebeëindigd, wad verschillende lagen van papieren handdoek op uw snijplank, en lay-out uw bacon daarop. Als er overtollig vet, schar de spek met een papieren handdoek. Laat het ongeveer vijf minuten te koelen.

Nadat het wordt gekoeld, snijd elke strip in kleine vierkantjes. Ik deed dit door het snijden van elk stuk op de snijplank in het midden van de eerste, en toen ongeveer elke.5-1 centimeter over beide helften. Wanneer u klaar bent met het snijden van alle van het spek, kunt je wikkel het in een paar lagen papier handdoeken om het verder te ontvetten.

_{Opmerking: De aanwijzingen van het spek werden aangepast vanaf de set hier}