Stap 2: bak uw spek.
Het deeg recept heeft de potentie om tien dik gesneden kaneel rollen. Dus je raden kunt dat u zal meer dan waarschijnlijk moeten bak tien stukken spek.
Bak uw spek op een matig vuur totdat het volledig gekookt maar nog steeds flexibel. Krokant spek kan niet worden samengevouwen.
Haal uit de pan en op een bed van papieren handdoeken waar je kan druk op of vlek uit een extra spek vet.