Baby terug Cupcakes (1 / 8 stap)

Stap 1: ingrediënten & tools

Dr.Pepper Marinade/stoven vloeistof

• 750ml Dr.Pepper - dieet werkt niet
• eetlepel zout
• 1/4 kopje zoete spul - bruine suiker, witte suiker of honing
• 1/4 kopje cider azijn
• 2 eetlepels gedroogde chili vlokken
• 2 eetlepels hete chili plakken
• 2 eetlepels hele komijn zaad
• 2 eetlepels gedroogde grond gerookt ancho of chipotle chilipoeder
• 1 jalapeno gehakt - meer als ze niet erg warm zijn
• 1/2 stelletje-koriander - gehakt
• 1/4 kop boter

RIB Rub - geen echte richtingen hier, gewoon meng het alle up - pooooof! je bent klaar

• 2 eetlepels hele komijn zaad
• 2 eetlepels gedroogde grond gerookt ancho of chipotle chilipoeder
• 2 eetlepels elke gepoederd UI en knoflook
• 1 eetlepel suiker en zout

Cupcake beslag

• 1 oor van maïs, met ontdane, en kernels afgesneden en gestoomde gedurende 3 minuten
• 1/2 stelletje-koriander
• 1 jalapeno gehakt
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 kopje bloem
• 1 kop maïsmeel
• 1 kop melk
• 1 ei
• 1 theelepel vanille
• 1/2 eetlepel hele komijn zaad
• 1/2 eetlepel zout
• 1/3 kopje gesmolten boter

Cupcake toppings

• 1/2 pot zoete rode chili-jam
• 1 kopje roomkaas
• 1 eetlepel gehakte koriander en grond gerookt paprikapoeder
• nog een eetlepel gehakte koriander voor hagelslag

En natuurlijk, 1 rek van varkensvlees baby terug ribben natuurlijk

Tools?

• snijplanken en messen
• Cupcake blikken
• Perkamentpapier en aluminiumfolie
• potten, pannen van de gebruikelijke soort keuken-ee spul