Stap 1: Snelle prep
U zult: een avocado, ei, een ovenvaste ovenschaal, zout
optionele toppings: hete saus, salsa, koriander, limoen, peper, kaas
Verwarm de oven of broodroosteroven op 400 graden. Plaats een royaal bedrag van zout in de ovenvaste schaal. Halveer de avocado en schep een gat groot genoeg voor het ei. Nestle avocado in het zout... Dit zal voorkomen dat deze kantelen en morsen van het ei. Dribbelen wat hete saus in het gat.