Stap 5: Ahhh, de Finale!
Dus wat is het geheime ingrediënt voor dit geweldige recept? Wat houdt alles bij elkaar, en zorgt voor een smaak van traditie? Tomatenpuree. Tomatenpuree is de laatste stap, en wees voorzichtig hoeveel u toevoegen. Teveel zal resulteren in een bijna bittering en mat van smaken. Te weinig, en u hoeft niet de juiste structuur of smaak. Mijn aanbeveling? 1 1/2 van de kleine tomatenpuree blikjes per 36 Jalapeños. Dit heeft leek te zijn van de magische verhouding mijn oma gebruikt. Ze spreken niet veel Engels, dus ik mijn best doen moest om te raden. Dit is een chunky salsa door de letterlijke definitie, maar we altijd net noemde het "chili" in mijn familie.
En thats it! Ik ben zo blij dat ik was in staat om dit recept te delen met u allen. De meeste van mijn oudere familieleden uit Mexico zijn voorbijgegaan, maar ik weiger te laten dit recept gaan met hen. Dit is een familiale traditie sinds lang voordat ik geboren werd. Hoewel je niet mij of mijn familie op een persoonlijk niveau weet, wij zijn van mening dat het delen van voedsel is een van de meest gastvrije en vriendelijke dingen die u kunt doen. Het is een teken van vertrouwen, respect en dankbaarheid naar een ander mens. Beschouw dit mijn blijk van respect voor u allen, in de maatschappij van vandaag technologisch geavanceerde. Me helpen houden deze traditie levend. Maak het jezelf en zie. U kunt de helft van het recept om te maken een kleinere partij. Misschien kunnen u en uw gezin genieten en er een traditie van uw eigen. Ik adviseer hoogst dit rond Thanksgiving. Deze salsa lijkt heel goed samen met Turkije, en vulling.
Dank u voor de lezing, en ik hoop dat eenieder van u heeft dit jaar een Happy Thanksgiving en Merry Christmas! Genieten van uw familie terwijl ze hier, en maak een nieuwe traditie dit jaar met behulp van sommige verbazende chili!
