Stap 8: Definitief glazuur + koeling voor het snijden
Zodra de kruimellaag brandt en de taart leuk en gekoeld is, kunt u een dikker definitieve vacht glazuur toepassen.
Wanneer de glazuur ziet er mooi uit, Trek voorzichtig het perkament of wax papier u geplaatst onder uit. Vervolgens kunt u een butterknife of een compensatiespatel om mooi schoon te maken de onderrand. Gebruik een vochtige doek of keukenpapier te vegen weg overtollige glazuur.
En dit punt u kan houden versieren als je wilt, maar ik besloot te houden het simpel. :)
Zodra het glazuur zo perfect is als het gaat om te krijgen, zet het terug in de koelkast voor minstens een uur. Ik liet mij 's nachts. Hoe langer de taart rillingen, hoe schoner de bezuinigingen zullen.
Een cake van de temperatuur warm/kamer = loopneus glazuur, zodat alle kleuren bloeden zal als je het snijden. Wees gewaarschuwd!
