Stap 13: Grillrooster en bakplaat
De buiten oven gebruikt een Grillrooster en een bakplaat van dezelfde grootte om veelvoudige koken functies. Gewoon vervangen door een met de andere afhankelijk van hoe je je koken. Voor frituren, bakken of koken, gebruikt u de kwart-inch stalen bakplaat. Voor het bakken, stapel stenen of beton blokken op de top van de bakplaat voor het opslaan van warmte. Een andere aardige feature is het toevoegen van een rooster op de bodem van de firebox om pannen iets te verbeteren van de luchtcirculatie en branden te verminderen. Een andere optionele functie van de energiebesparing is het toevoegen van een pakking van de kachel te verzegelen de grillplaat en voorkomen van lucht lekken.
