Stap 1: recept
Ingrediënten:
Ruwe aardnoten / Peanuts - 1 kom Gram bloem / meel – 2 theelepels rijstmeel – 2 theelepel Asfoetida poeder rijst / Hing – een snuifje koken soda – een snuifje Amchur poeder-½ theelepel zout, rode kille poeder, kurkumapoeder-½ theelepel elk
Methode: Meng alle ingrediënten behalve de aardnoten aan formulier een een pasta. Voeg beetje water als plakken te dik krijgt. Pinda's toevoegen en jas met de masala met hulp van de vingers. Verwarm de lucht friteuse. Masala pinda's toevoegen door het scheiden van de afzonderlijke pc's zoveel mogelijk in de airfryer. Lucht fry pinda's op 200 graden voor 10 min. zodat de pinda's om af te koelen. Zodra cool, strooi amchur poeder bovenop en serveer met thee.