Stap 3: De chocos
Blijven voorbereiden van de laag van zwarte chocolade. We daarvoor een crème scoop met 100 milliliter melk naar warmte, waardoor de andere 100 uit elkaar en die zal het ontbinden van de wrongel goed op ervoor te zorgen dat geen klonten.
Eenmaal deze hete melk en room, voeg de zwarte chocolade in kleine stukjes en roer staafjes totdat het goed in water oplost. Voeg de resterende melk met wrongel en dragen ontbonden, roeren om te koken, koken het mengsel gedurende twee minuten of zo kijken dat doet niet vasthouden aan de bodem van de pan. Koken is belangrijk voor het functioneren van de wrongel en crème blijft solide.
Giet de room over de chocolade zwarte base en laat het staan om te gaan terwijl we bereiden het stremmen van de melk chocolade.
Drie chocoladetaart
Ter voorbereiding van de melkchocolade, die we volgen de zelfde instructies zoals hierboven, is het enige verschil het type van chocolade. Eenmaal gekookte we giet de room over de chocolade gieten zwart zorgvuldig over een spatel niet vervelen ons zwarte chocolade laag. Wij laat weer staan terwijl we de laag van witte chocolade bereiden.
Wij voeren hetzelfde proces als de andere twee tijden, maar met witte chocolade, en gewoon foute laag van witte chocolade als topping. We vertrokken ten minste zes uur in de koelkast zodat het behaagt en unmold volkomen eens koud zorvuldig.
Mi kinderen zijn dol op deze taart, als je stem alstublieft.