Stap 4: Vergrendelen op de deksel en druk brengen
Vergrendelen op het deksel en zet de warmte tot middelhoge.
In een paar minuten begint stoom te komen van de kleppen. Houden deze warmte gaan totdat de druk indicator ijslollie opwaarts.
Eenmaal boven, zet de warmte tot middellange-laag en 25 minuten doorkoken. (30-35 minuten als u van een elektrische druk gebruikmaakt of op grote hoogte!)