Stap 2: Tijd om te hakken
Warm de olijfolie in een grote pan, slechts een laag-medium warmte is prima.
Hak de uien. U zult zien van de foto dat ik gebruik gemaakt van bruine en rode ui, geen bijzondere reden hiervoor, dat is gewoon wat er in de kast.
Voeg de uien in de pan, geven een beetje roeren.
Hak de wortelen, toevoegen aan de pan, een ander roer.
Hak de BLEEKSELDERIJ en de knoflook, Voeg aan de pan en roer een paar keer tot alles goed gemengd is.
We willen gewoon te verzachten van het veg, niet bruin zo roer elke zo vaak totdat de uien gaan doorschijnend.